Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какое мясо и рыбу можно есть больным сахарным диабетом?
При сахарном диабете рекомендуется выбирать постные сорта мяса, такие как курица и индейка без кожи, мясо утки и кролика. Жирные сорта мяса, такие как свинина и говядина, желательно ограничить. Что касается рыбы, то предпочтение следует отдавать морским и речным сортам рыбы, таким как треска, судак и морской окунь. Также рекомендуется употреблять рыбу, богатую Омега-3 жирными кислотами, так как они положительно влияют на состояние сосудов и сердца.
Можно ли есть фрукты при сахарном диабете?
При сахарном диабете можно есть фрукты, однако их потребление следует контролировать. Рекомендуется предпочитать фрукты с низким гликемическим индексом, такие как яблоки, апельсины, груши и ягоды. Однако, стоит избегать употребления больших количеств винограда, бананов и ананасов, так как они содержат больше сахара.
Какие овощи полезны при сахарном диабете?
Овощи являются важной частью рациона при сахарном диабете, так как они богаты пищевыми волокнами и низкокалорийны. Рекомендуется употреблять овощи с низким содержанием крахмала, такие как брокколи, шпинат, цветную и пекинскую капусту, огурцы, помидоры, болгарский перец. Также стоит обратить внимание на корнеплоды, такие как морковь и свекла, однако порции этих овощей следует контролировать, так как они содержат больше углеводов.
Какие продукты следует исключить из рациона при сахарном диабете?
При сахарном диабете рекомендуется исключить или ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество простых углеводов и сахаров. К таким продуктам относятся сладости, кондитерские изделия, газированные напитки, соки и сладкие фрукты. Также стоит ограничить потребление продуктов, богатых насыщенными жирами, таких как жирное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира. Также рекомендуется ограничить соль и алкогольное питье.